Brandade de morue pommes de terre
La brandade nimoise : morue dessalée mixée avec huile d'olive et pommes de terre crémeuses.
40min
380kcal
Moyenniveau
3,50 €coût
Léger
Portions
Ajuster les quantités
2
Ingrédients
9 items
Préparation
5 étapes · 40 min
1
Dessaler la morue 24h en changeant l'eau plusieurs fois.
2
Pocher la morue 10 min dans l'eau frémissante. Égoutter, effeuiller en retirant arêtes et peau.
+ 3 autres étapes…
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