Boulettes suédoises sauce crémeuse

Name: Boulettes suédoises sauce crémeuse
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: international
Ingredients: 500 g de bœuf-porc haché; 1 œuf; 80 g de chapelure; 100 ml de lait; 1 oignon; noix de muscade; 400 ml de bouillon de bœuf; 200 ml de crème fraîche; 1 c. moutarde de Dijon; beurre; sel; poivre; confiture de lingonberry (ou groseille); persil