Aubergines parmigiana four
Le plat sicilien réconfortant : couches d'aubergines frites, sauce tomate et mozzarella gratinées.
90min
360kcal
Élaboréniveau
Légertype
VégétarienLégerÉconomique
Portions
Ajuster les quantités
2
Ingrédients
13 items
Préparation
5 étapes · 90 min
1
Couper les aubergines en tranches de 8 mm. Saler, laisser dégorger 30 min. Rincer et sécher.
2
Paner dans farine puis œuf battu. Frire dans l'huile jusqu'à dorure. Égoutter.
+ 3 autres étapes…
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