Carbonara de la nonna pecorino guanciale
La vraie carbonara romaine sans crème : spaghettis crémeux grâce aux jaunes d'œuf et pecorino, guanciale doré.
20min
580kcal
Facileniveau
4,50 €coût
Prêt en 20 min
Portions
Ajuster les quantités
2
Ingrédients
7 items
Préparation
5 étapes · 20 min
1
Cuire les pâtes al dente dans de l'eau très salée. mettre de côté 2 louches d'eau de cuisson.
2
Dorer le guanciale coupé en lardons à feu moyen sans matière grasse. mettre de côté.
+ 3 autres étapes…
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