Gnocchi à la romaine semoule parmesan
Les gnocchi à la romaine gratinés : galettes de semoule fondantes, beurrées et gratinées au parmesan.
55min
450kcal
Moyenniveau
Légertype
VégétarienÉconomique
Portions
Ajuster les quantités
2
Ingrédients
9 items
Préparation
5 étapes · 55 min
1
Porter le lait à ébullition avec sel. Verser la semoule en pluie tout en remuant. Cuire 5 min en remuant jusqu'à épaississement.
2
Hors du feu, ajouter progressivement en mélangeant jaunes d'œuf, 80 g de parmesan et 50 g de beurre. Assaisonner.
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